2015-01-29
本報訊(記者 張穎)自2013年通威收購珠海海為以來，到如今已走過兩年。面對著日新月異的市場與環境，海為正在不斷完善、不斷革新，力求以更加穩健的姿態，扎根在特種水產行業。珠海海為公司總經理劉英杰說：“未來要將海為打造成為特種魚料行業里面一面亮麗的旗幟。”然而，對于海為這家并購不久的公司來說，面臨著兩種不同企業文化融合的現實，也承受著珠三角激烈的市場競爭壓力，這些都是不小的挑戰。雖然現在的海為還只是一顆新星，泛著微光，但是相信不久的將來它將綻放出奪目的光芒。這其間需要經歷一個漫長而艱難的蛻變過程，對此，劉總始終堅定信念，不改初心。
挑戰·機遇
近年來，隨著對蝦養殖越來越艱難，許多養殖戶轉而投入到了特種水產養殖領域，重新點燃起了特種水產行業的生機。相較于對蝦養殖，特種魚養殖的基礎條件和養殖經驗更具優勢，目前海為的產品涵蓋海鱸、生魚、金鯧、黃鰭鯛、尖吻鱸、黃顙魚、太陽魚等主要特種魚養殖品種;現階段的重要突破點在于生魚和海鱸飼料的深耕細作。海鱸和生魚在珠三角均具有20多年的養殖歷史，隨著養殖經驗的逐年積累，養殖產量也逐年提高。然而，隨著養殖容量的不斷擴大，單位面積養殖投入品相應遞增，進而導致養殖水質惡化問題日益嚴重。劉總說：“隨著養殖密度日益提升，畝產從以前的四千斤漲到六千、八千斤，甚至目前畝產萬斤以上已經變成常態。但養殖戶對水質的改善、硬件設備的調整、養殖技術的認識和理解卻沒有提高太多，依然維持著固有的習慣。”所以，魚病紛至沓來，區域性的病害呈現出越來越明顯的態勢，例如白對蝦的AHPNS，黃顙魚的爆頭病、爛身病，生魚的諾卡氏菌病，海鱸的區域性疾病，因缺氧引起的泛塘、“爆胎”等等，每年都持續不斷出現。
對此，劉總談道，隨著產量的提高，養殖戶對池塘硬件的利用，池塘潛力的挖掘，相應措施的改善并沒有跟上來。這都可能為行業的發展埋下地雷，未來最有可能毀掉這個行業的兩個問題，一是病害帶來的食品安全問題;二是與養殖配套的銷售和種苗的問題。從表面來看，這個產業的規模越來越大，產量越來越高，但現在整個產業就像氣球一樣，撐得越大、繃得越緊，存在的風險也越大。
未來的路該怎么走?這或許是這個行業亟待思考的問題。因為這不僅關系到行業未來的發展，同時也關系著廣大養殖戶今后的命運。劉總說：“對海為而言，這是一個難得發展的時機，因為我們有好的技術和服務。在飼料同質化問題越來越突出的當下，各企業的競爭已轉移到了技術與服務上，然而這恰恰是我們的優勢所在。”
去年，海為開展了“365”技術示范試點，雖然沒有完全鋪開，但是反饋的初步數據已讓人很振奮。檢測顯示，海鱸日增重從2克-2.3克增長到了3克，這意味著使用“365”技術的池塘，海鱸達到商品規格的生長時間比別家的魚縮短了20%以上，如此，便可為頭批魚占領市場贏得時機。以1斤2兩(600g/尾)的成魚來計算，原來的養殖周期需要300天(10個月)的時間，而應用了通威“365”技術之底排污改造的池塘，僅需要200天，不到7個月，我們可以簡單計算一下，節省3個月養殖時間帶來的成本節約(利潤增加)：塘租=3x500=1500元/畝;電費=1(臺增氧機)x3x800=2400元;據通威試驗基地以及市場2014年試點數據的實際結果分析，采用這項技術的池塘較對比塘每包料出魚多1-1.5斤，就當前魚價來計算，每畝可增加5000元左右利潤;另外還有人工、藥品等等成本的節約，還有提前售魚帶來的價格優勢，每畝增收萬元僅僅是底排污這一項技術帶來的效益。
另外，通威“365”技術的關鍵點，如投餌區增氧、底部排污、自動化投餌、智能水質控制等技術能夠有效提高養殖效益，推動行業發展，這些先進的“365”技術關鍵點需要我們向市場和養戶認真傳達。目前在高密度養殖的情況下，養殖戶對資金的需求高，但即使資金狀況不好，也會有好的養殖戶，因為他們的訴求點在質量。質量除了通過飼料本身表現出來之外，還有配套的種苗、水質、服務、管理，這四個部分都很重要，將它們有機組合達到配比最優，就可以讓病害遠離。劉總說，對海為而言，種苗的優化需要長期堅持，飼料質量已做到行業靠前，當務之急是要通過管理和硬件的改造來調整水質，讓水質變得更適宜魚的生長。通過“365”技術的配套，將其中的一兩項技術做到極致，就會反映出良好的效果。當效果體現出來了，養殖戶就更加認可通威品牌，這是海為未來轉型的一個方向。今后的發展規劃，不再是一味地迎合客戶的需求，而是以更加專業的手段去引導養殖戶進行科學養殖，最終幫助養戶賺更多的錢，同時也為海為的發展創造空間。
使命·責任
海為是通威唯一一家專注生產特種魚料的公司，因此，它代表著通威在這個領域的實力和水準。并入通威體系以后，市場對它的專業性也提出了更高的要求。對此，通威總部給予珠海海為相當大的支持。并購以后，通威水產技術體系迅速與海為公司深入對接，全面調整特種魚料特別是海水魚料的飼料配方，優化升級了預混料配方。通過優化配方結構、協調原料采購和生產監控、市場跟蹤打樣、競爭產品常態檢測對比等優化措施，使得珠海海為的特種魚料養殖效果穩步提升。此外，海為還有專業的駐廠配方博士，這是其他公司所不具備的。劉總說，現在要讓海為成為一家真正專業化的公司，讓專業的人做專業的事，重點的需求不是營銷，而是在服務本身。現在，要贏得養殖戶的信賴，就必須做到專業化。從市場方面來說，海為注重基礎數據的積累，數據庫的建立，做好特種魚養殖(如投料和生長)的模型，對魚的基本市場狀況有一個預判，這能夠更好的指引養殖戶進行生產。同時，海為還力求打造一支專業化的隊伍，為強化服務能力，加大內部培訓，包括專業技術的培訓和溝通能力的培訓。
此外，海為面臨的另一個問題是兩種不同企業文化磨合過程中帶來的管理問題。長期以來海為管理比較松散，企業文化中個人主義色彩比較濃厚，然而通威向來是以嚴格的企業管理著稱，當兩種企業文化融合的時候，面臨的問題如何協調，這就考驗著海為人的智慧。劉總說，海為以前在管理上比較自由和隨性，有了束縛以后剛開始有一些不適應，但是他們還是非常努力的將通威的文化融進來。這其間需要一個漫長的磨合過程，在這個過程中需要一個非常有韌性、熟悉通威的人來做引導，能夠發現員工的不適應，并在其中做好協調。海為激發員工的積極性和主動性，鼓勵他們敢于表達出自己的不適應，然后再做出調整。在這個轉變的過程中，海為需要更多的一點時間，一方面調整好公司的狀態，另一方面要樹立好兩者之間的目標。
實際上，企業文化的建設對企業的發展至關重要，有著無形的影響，它不僅規范著企業的管理，還指引著企業的經營行為。這一點劉總感受頗深，海為所轄的市場比較集中，地理半徑比較小，重點集中在幾個村，經銷商之間的了解比較深入，這給海為的市場管理帶來了壓力，同時也督促海為在經營中更加堅守“誠信正一”。因此，在整個市場幾乎屬于半公開半透明的狀況下，海為需要為廣大的客戶提供公開的平臺，對市場的所有經銷商一視同仁，采取統一的政策與服務，沒有例外，這樣的做法使海為贏得了客戶的好評，也贏得了市場。
在整個發展過程中，海為的腳步一直都沒有停歇，不僅僅是為了堅守的使命，更為了身上的責任。提供優質服務，幫助養殖戶賺錢，是海為始終不變的發展方向，打造成為特種魚料行業里面亮麗的旗幟是它不變的目標，對此，海為孜孜不倦。